Bufala Village 2021, in arrivo l’evento sulla mozzarella: il programma
A San Marco Evangelista si terrà il Bufala Village 2021. La festa della mozzarella di bufala avrà luogo del 10 al 12 settembre: i dettagli
Mozzarella (Pixabay)
Questo weekend avrà luogo il Bufala Village 2021 a San Marco Evangelista, in provincia di Caserta. La Provincia di Caserta, infatti, è considerata da secoli la principale area di allevamento della Bufala Mediterranea Italiana nota, soprattutto, per la produzione dell’oro bianco: il latte bufalino da cui si ottiene la Mozzarella di Bufala Campana Dop. In tale occasione non mancheranno di certo degustazioni, eventi, spettacoli, momenti didattici, dimostrazioni di show cooking e filatura di mozzarella.
L’evento si terrà dal 10 al 12 settembre, dalle 18.00 fino alle 24.00, presso l’A1 Expó, il polo fieristico in viale delle Industrie 10, a San Marco Evangelista. Il luogo è raggiungibile facilmente tramite l’uscita di Caserta Sud dell’autostrada Napoli-Roma.
Venerdì 10 settembre 2021
16.00 Apertura del Bufala Village
18.00 Cerimonia d’inaugurazione “La filiera bufalina, le potenzialità di un’eccellenza”
18.00 Apertura Area giochi bimbi
18.00 Battesimo della sella nell’Arena Equestre
Ore 20.00 Esibizione di trotto e galoppo di Frisone e Andaluso Grigio nell’Arena Equestre 00 “Giochi di un tempo”. Il laboratorio didattico prevede premi, previa registrazione gratuita sull’evento Facebook
18.30 Apertura stand gastronomici
20.00 Show Cooking Chef Davide Gianfrancesco del Ristorante RuRù
20.30 Dimostrazione di filatura della Mozzarella
21.00 “Pulcinella all’Hotel Village: La Bufala” Giò Ferraiolo Teatro di Burattini e Musica
21.00 Show Cooking Chef Gian Marco Carli del Ristorante Il Principe
21.30 Casting per la selezione di nuovi volti della Mondo Vip Agency con una lezione di portamento omaggio
22.00 Show Cooking Chef di Pasticceria Anna Chiavazzo del Giardino di Ginevra
22.30 Esibizione Live di Vincenzo Romano e la Uanema Orchestra
Sabato 11 settembre 2021
16.00 Apertura del Bufala Village
16.00 Apertura Area giochi bimbi
18.00 Battesimo della sella nell’Arena Equestre
20.00 Esibizione di trotto e galoppo di Frisone e Andaluso Grigio nell’Arena Equestre
19.30 Seminario a cura dell’Università Luigi Vanvitelli – Dipartimento di Scienze e tecnologie ambientali, biologiche e farmaceutiche sui ‘Sistemi di tracciabilità della Bufala campana’
20.00 Spettacolo musicale con balli country a cura della Country Zone Salerno
20.00 Show Cooking Chef Euralia Parrillo
20.30 Dimostrazione Filatura della Mozzarella
21.00 Show Cooking Umberto Ventriglia de La Terrazza del Gusto
21.00 “Pulcinella e Felice commercianti di Bufale” Giò Ferraiolo Teatro di Burattini e Musica
22.00 Show Cooking Chef Anna Coppolaro
22.00 Esibizione Live “Suoni Antichi – I Bottari di Macerata Campania”