L’insalata di rinforzo napoletana è davvero saporita e piacerà proprio a tutti, prepararla in casa è davvero semplicissimo
Per i partenopei l’insalata di rinforzo non può certo mancare sulla tavola durante il pranzo di Natale, c’è chi invece preferisce prepararla per la cena della vigilia. Molto gustosa e semplice da preparare va sempre a ruba durante le festività natalizie.
Con il suo gusto deciso e saporito conquista sempre tutti. Questa ricetta tipica della tradizione culinaria campana si prepara in poco tempo ed è alla portata di tutti per via della sua semplicità.
Preparatela per la vigilia o il pranzo di Natale e farete leccare i baffi praticamente a tutti, è un antipasto davvero strepitoso.
Questi sono gli ingredienti che vi occorrono per preparare l’insalata di rinforzo napoletana:
Iniziate pulendo il cavolfiore eliminando le foglie e il gambo, dopodiché dividetelo in cimette e sbollentatele per 5-10 minuti in poca acqua salata e bollente. Queste non dovranno sfaldarsi, dovranno essere cotte ma ancora croccanti.
Non appena sono pronte passate le cimette sotto un getto d’acqua fredda, scolatele bene e mettetele da parte. Mettete poi in ammollo in acqua fredda le acciughe per circa dieci minuti per farle ammorbidire. Intanto, eliminate la calotta e i semi interni nelle pappacelle e tagliatele a fettine.
A questo punto, scolate la giardiniera e tagliate a dadini gli ingredienti più grandi, denocciolate poi le olive e pulite le acciughe non appena si saranno ammorbidite, dopo aver tolto la lisca tagliatele a pezzi.
Versate ore le cime di cavolfiore all’interno di una capiente scodella e aggiungete la giardiniera, le olive, le fette di pappacelle, i capperi dissalati e le acciughe. Condite poi con l’aceto e un po’ di olio extravergine di oliva, dopodiché mescolate bene per far insaporire tutti gli ingredienti. Fate riposare per qualche ora l’insalata di rinforzo in frigo, dopodiché gustatela con i vostri commensali. Buon appetito.
Quando si tratta di assicurazione auto, la sicurezza non è mai troppa, tanto che alla…
Guarda attentamente questa immagine, quanti cani vedi? Questo test ti aprirà la mente e ti…
Tutti quotidianamente utilizzano un buon numero di batterie, da quelle al litio che si trovano…
L'operatore Tim offre una nuova ed imperdibile promozione della durata di tre mesi, tutto quello…
Nuovi importi e tempistiche diverse nel 2023 in merito all'assegno unico per i figli, tutto…
I conchiglioni ripieni al forno sono molto semplici da preparare, con il loro invitante aspetto…